夫妻對於子女姓氏一直無法達成共識，一定要到法院才能解決嗎？如果以後要變更姓氏也要向法院聲請嗎？

嬰兒須於出生後60日內進行戶籍登記。

民法第1059條

1. 父母於子女出生登記前，應以書面約定子女從父姓或母姓。未約定或約定不成者，於戶政事務所抽籤決定。
2. 子女經出生登記後，於未成年前，得由父母以書面約定變更為父姓或母姓。(以一次為限)
3. 子女已成年者，得變更為父姓或母姓。(以一次為限)
4. 有下列各款情形之一，法院得依父母之一方或子女之請求，為子女之利益，宣告變更子女之姓氏為父姓或母姓：
   1. 父母離婚者。
   2. 父母之一方或雙方死亡者。
   3. 父母之一方或雙方生死不明滿三年者。
   4. 父母之一方顯有未盡保護或教養義務之情事者。

依照上述可知:
第1、2項-(未成年)皆可以父母書面約定協議之。
第3項-子女(成年)可自行變更。
第4項-則需透過父/母/子女向聲請法院變更。